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La vitamine B9 (ou acide folique) est une vitamine hydrosoluble aussi appelée vitamine M.
Elle intervient dans la synthèse d'acides aminés.
C'est l'un des principaux composants de la matrice extracellulaire. Il contribue de façon significative à la prolifération et à la migration des cellules.
L'acide linoléique conjugué est un dérivé de l'acide linoléique, un acide gras essentiel de la famille des oméga-6.
Un allergène est un corps organique qui provoque une réaction allergique chez un sujet préalablement sensibilisé lorsqu'il est à son contact (le plus souvent par contact avec la peau, inhalation, ou ingestion)
L'allergie est une réaction anormale et excessive de notre système immunitaire, suite à un contact avec un corps étranger, habituellement bien toléré. Cet antigène est considéré à tort par nos cellules comme dangereux.
Les anthocyanes appartiennent à la classe des flavonoides. Ce sont des pigments naturels solubles dans l'eau, allant du rouge au bleu.
Antifongique est le terme utilisé pour toute action qui va lutter contre un champignon cutané.
Les antioxydants sont des substances capablent de neutraliser ou de réduire les dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire dans notre organisme. Les principaux antioxydants naturels sont les vitamines C et E, les caroténoïdes et le sélénium.
L'asthme est une maladie inflammatoire non-contagieuse qui affecte les bronches. Il se manifeste par une inflammation de l'épithélium bronchique, une contraction des muscles lisses bronchiques, ou spasmen et une hypersécrétion de mucus, Tout ceci entraîne une obstruction partielle des bronches, donc une augmentation des résistances des voies aériennes (plus particulièrement des petites voies aériennes) et donc une augmentation du travail respiratoire.
Le carotène est un pigment de couleur orange, essentiel pour la photosynthèse. Stocké dans le foie, il est le dimère de la vitamine A et à la différence de celle ci, un excès de celui ci n'est pas toxique pour l'organisme.
Le cartilage est un tissu conjonctif formé par des cellules, les chondrocytes. On le retrouve à la jonction des articulations pour amortir les chocs liés au mouvement.
La cellulite est une inflammation du tissu sous-cutané. C'est une affection qui nécessite souvent une hospitalisation et un traitement antibiotique. Ce qui est appelé cellulite dans le langage courant est une anomalie du tissu graisseux, cloisonnée par des fibres conjonctives peu extensibles, perpendiculaires au derme (formation de bosselures dites "peau d'orange"), douloureuse au pincement, car les filets nerveux sont tiraillés par l'exubérance du tissu gras.
La choline est une molécule de la famille des alcools aminés, présente en grande quantité sous forme de phosphatidylcholine, un lipide garantissant l'intégrité des membranes cellulaires.
Protéine plus abondante de notre organisme, le collagène peut etre comparé à une armature, sécrétée par les cellules des tissus conjonctifs qui assure assure l' élasticité et la régénération de ces derniers.
Un complément alimentaire fourni un complément de nutriments (vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés) manquants ou en quantité insuffisante dans le régime alimentaire d'un individu.
Le cortisol ou hydro-cortisone est une hormone corticostéroïde secrétée par le cortex (écorce) de la glande surrénale à partir du cholestérol
Une cystite est une inflammation de la vessie.D'origine bactérienne le plus souvent (colibacilles, naturellement présent dans l'intestin), elle peut aussi être due à un agent toxique : traitement anti-cancéreux ou radiothérapie. Cette affection est plus fréquente chez la femme, car elle possède un urètre court, ce qui augmente le risque d'infection urinaire.
Le diabète est une infection qui se manifeste par l'augmentation du taux de sucre dans le sang, lié à un mauvais fonctionnement de l'insuline, une hormone sensée le réduire.
L'élastine est une protéine qui, sécrétée par les fibroblastes essentiellement durant la période de croissance, possède de propriétés élastiques.
Les endorphines sont des neurotransmetteurs. On les retrouve entre autres dans le cerveau et la moelle épinière ainsi que dans le système digestif.
L' épithélium digestif est l'nne des trois couches composant la muqueuse ou tunique muqueuse qui tapisse le tube digestif s’étendant de la bouche à l’anus
Les flavonoïdes sont connus principalement pour leur activité antioxydante. Ils sont présents dans des organismes très divers.
Une glande endocrine est un organe interne qui sécrète des hormones dans la circulation sanguine, lesquelles exercent alors leur action spécifique sur des organes ou des cellules-cibles distantes
Les glucides sont des constituants essentiels des êtres vivants et de leur nutrition, au même titre, que les lipdes ou protéines. Les glucides sont un des principaux intermédaires biologiques de stockage et de consommation d'énergie.
Le glucose est un glucide (sucre) présent chez les hommes, animaux et plantes.
Une hormone, véhiculée par le sang, joue le role de messager. Elle va agir à distance de son site de production, en se fixant sur des récepteurs spécifiques.
On qualifie d' hypertension artérielle, la pression exercée par le sang contre les parois des artères. Lorsque celle ci est trop importante, les artères vieillissent plus vite et le coeur, plus sollicité, se fatigue plus rapidement.
Conjugated linoleic acid (CLA) is a form of linoleic acid (LA) - an omega-6 fatty acid important to human health. It helps with weight loss by regulating fat and protein metabolism.
L'incontinence urinaire se définit par une perte accidentelle ou involontaire d'urine avec une origine souvent multifactorielle.
L’indice de masse corporelle, aussi appelé indice de Quételet, est une unité qui permet de mesurer la corpulence d'une personne.
Il se calcule en fonction de la taille et de la masse. Sa formule est la suivante, votre poids/ votre taille au carré.
L'insomnie est un trouble du sommeil caractérisé par la diminution de la durée du sommeil ou l'altération de la qualité de celui ci. Elle se manifeste par l'impossibilité de dormir ou de rester endormi.
L'insuline est une hormone qui fait baisser la glycémie, le taux de sucre dans le sang.
Les lipides constituent la matières grasse des êtres vivants. Constitués de carbones, d'oxygène et d'hydrogène ils peuvent aussi se présenter à l'état solide, comme dans les huiles ou les cires.
Le liquide synovial est sécrété par les membranes synoviales. De couleur claire, il et aussi visqueux pour lubrifier, les articulations, les bourses séreuses et les tendons. Il assure aussi un rôle de coussin protégeant le cartilage des stress mécaniques.
La ménopause aussi appelée age climatérique est l'arrêt des règles. A ce moment la femme ne possède plus suffisament de follicules, des glandes qui ont été utilisées par le cycle ovarien ou une dégénérescance due au phénomène d'atrésie folliculaire.
Les mycoses sont des affections de la peau, de ses ses annexes ou des muqueuses, dues à des champignons, le plus ouvent le candida albicans et les dermatophytes.
L'obésité se traduit par un excès de masse, réparti de façon généralisée dans les diverses zones grasses de l'organisme. Reconnue comme maladie par l'Organisation Mondiale de la Santé en 1997, l'obésité est définie par l'état d'une personne don’t la masse adipeuse est plus importante que la moyenne.
Les oligo-éléments sont des éléments minéraux purs nécessaires à la vie d'un organisme, mais en des quantités très faibles.
Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans le lin, la noix et le colza.
Les oméga-3 et les oméga-6 sont classés acides gras essentiels, car l'organisme humain en a absolument besoin. Ils sont également indispensables car le corps humain ne peut les produire.
Les ORACs (Oxygene Radical Absorbance) sont une unité qui permet de mesurer le potentiel antioxydant d'un produit. Ainsi on trouve les valeurs suivantes, dans le raisin:8800, dans l'ail frais:2000, dans le jus d'orange:3000.
La digestion provoque une brève augmentation du taux de sucre dans le sang qui se normalise rapidement avec l'insuline.
L'athérome correspond à un remaniement de l'intima des artères de gros et moyen calibre (aorte et ses branches, artères coronaires, artères cérébrales, artères des membres inférieurs) par accumulation segmentaire de lipides, glucides complexes, sang et produits sanguins, tissus adipeux, dépôts calcaires et autres minéraux.
Glande de l'appareil génital masculain, la prostate sécrète et stocke le liquide séminal, l'un des constituant du sperme.
Les radicaux libres, phénomène physiologique naturel peuvent s'attaquer aux composants vitaux des cellules et donc accélérer le vieillissement de ces dernières.
Les sels minéraux ne sont pas une source énergétique, mais ils sont indispensables à la vie. Ils sont ceendant présents en quantités importantes dans le corps humain, dont ils représentent 4% du poids. Comme le rein les élimine quotidiennement, notre alimentation doit en apporter chaque jour des quantités suffisantes.
La Silice est un oligo-élément naturellement présent en quantité importante dans la plupart des tissus organiques, le tissu osseux et le tissu conjonctif. Elle a une action de souplesse et d’élasticité sur les tendons, les articulations et la peau en régénérant les fibres d’élastine et de collagène.
Le squalène est un lipide présent en quntité importante dans le foie des requins et en quantité moindre dans l'huile d'olive et autres huiles céréalières. C'est un intermédiaire dans la biosynthèse du cholestérol.
Le système immunitaire agit comme un mécanisme de défense contre les agents pathogènes, tels que les virus, les bactéries, les parasites, les cellules cancéreuses, certaines particules ou molécules « étrangères » (dont certains poisons).
Les tissus conjonctifs (TC) sont des tissus dont les cellules
sont séparées par de la matrice extracellulaire, contrairement aux
épithéliums où les cellules sont jointives. Ces tissus, totalement
absents chez les animaux les plus primitifs constituent la majorité
de la masse du corps des organismes évolués (2/3 du volume total
chez l'homme). Ils sont impliqués dans les fonctions de soutien,
de protection, de mouvement, de réponse immunitaire et de croissance.
Les tissus osseux sont constitués de cellules dispersées
dans une matrice extracellulaire abondante. La substance fondamentale
est dure, rigide et imprégnée de sels calciques, ce qui différencie
les tissus osseux des autres classes de tissus conjonctifs que sont
les tissus conjonctifs proprement dits et les tissus cartilagineux.
Une toxine est un poison produit par les activités métaboliques des bactéries.
Transit intestinal est la progression du bol alimentaire dans les intestins.
Le varech, algue marine, est l’une des sources naturelles les plus riches en iode au lien protéinique, une substance particulièrement bénéfique au système nerveux et aux fonctions endocrines, telles que la reproduction et l’immunité. En plus, il contient une soixantaine de minéraux dont du calcium et du magnésium, de la vitamine B complexe, D, E et K.
Le vieillissement cellulaire résulte des effets intriqués de facteurs génétiques et environnementaux auxquels est soumis l'organisme. Il touche l'ensemble des constituants de la cellule : ADN, membranes et protéines.
Une vitamine est une substance organique, nécessaire au métabolisme des organismes animaux et donc de l'homme. Les vitamines sont des indispensables compléments des échanges vitaux. C'est une molécule organique qui renferme un ou plusieurs radicaux indispensables à la synthèse d'une enzyme ou d'une hormone.
L'organisme n'étant pas capable de les synthétiser, ou en quantité insuffisante, elles doivent être apportées régulièrement et en quantité suffisante par l'alimentation.
Un apport insuffisant ou une absence de vitamine provoquent respectivement une hypovitaminose ou une avitaminose qui sont la cause de diverses maladies (scorbut, béribéri, rachitisme, etc.), un apport excessif de vitamines liposolubles (A et D essentiellement) provoque une hypervitaminose, très toxique pour l'organisme.
La vitamine A, appelée également rétinol, est une vitamine liposoluble.
Dans l'organisme, elle existe sous forme de rétinol, de rétinal, d'acide rétinoïque et de rétinyl phosphate. Ces molécules sont altérées par l'oxygène de l'air, altérations accélérées par la lumière et la chaleur.
Les aliments d'origine animale (viandes, produits laitiers et surtout foie) contiennent du rétinol et des esters de rétinol alors que les végétaux contiennent essentiellement des carotènes qui sont des précurseurs du rétinol.
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière La vitamine C est un cofacteur enzymatique impliqué dans un certain nombre de réactions physiologiques (hydroxylation). Elle est requise dans la synthèse du collagène et des globules rouges et contribue au système immunitaire. Elle joue également un rôle dans le métabolisme du fer. Sous forme oxydée, elle traverse la barrière hémato-encéphalique pour accéder au cerveau[1] et à plusieurs organes à forte concentrations de vitamine C. Très fragile en solution, elle est détruite au contact de l'air, par la lumière ou la chaleur. Il s'agit d'un antioxydant, molécule capable de contrer l'action néfaste d'oxydants comme les radicaux libres.
La vitamine D est une vitamine lipophile (soluble dans les graisses) synthétisée dans l'organisme humain à partir d'un dérivé du cholestérol sous l'action des rayonnements UV de la lumière. La vitamine D intervient dans l'absorption du calcium et du phosphore par les intestins, ainsi que dans leur réabsorption par les reins, sous l'influence de la PTH. Une quantité suffisante de vitamine D est particulièrement nécessaire durant la petite enfance afin d'éviter le rachitisme, le lait maternel en étant relativement pauvre. Cela dit, une quantité suffisante est nécessaire chez l'adulte afin d'éviter l'ostéomalacie.
La vitamine E ou tocophérol est une vitamine liposoluble (c'est-à-dire soluble dans les lipides, mais insoluble dans l'eau). Elle est reconnue comme étant essentiellement un antioxydant, elle freine le vieillissement cutané et assure la stabilité des structures cellulaires.
Elle est présente en grande quantité dans les huiles végétales, et possédant une activité antioxydante, en conjugaison avec la vitamine C et le glutathion. On ne dénombre pas moins de huit formes de vitamine E (soit quatre tocophérols et quatre tocotriénols), dont la plus active est l'alpha-tocophérol.
Le zinc protège notre capital génétique et aide à lutter contre le vieillissement cérébral et cellulaire. Le zinc est également essentiel au bon fonctionnement de la prostate, à la cicatrisation des blessures et à la protection du Thymus, la glande qui régule une grande partie de nos défenses naturelles.
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